エベレストコーヒーを味わった御客様からのメッセージ

エベレストコーヒー:お客様の声1

「違いのわからない父が、違いがわかったみたいなんです。」

味のわからないような人なんですけど、 「この味は、、今日は何か違う?」とか言い出して、 え?!味のわからない人がわかるんだ〜、 これはすごいな〜と思いました。わかるんだな〜って。 深いコクがありますもんね、サッパリしてるのに。
第1回エベレストコーヒー サポーターズMeetUPにて 橋元様  

エベレストコーヒー:お客様の声2

香りとコクが2回愉しめて、喉ごしが良い。

某一流ホテルにて、洋食部門マネージャーを務められているシェフの方からも、コメントをいただくことができました。

ドリップの後の豆が空気を含み、極め細やかな香りがする。 香りもですが、口に含むと口の中に重く広がり、 香りとコクが2回愉しめて、喉ごしが良い。 デザートと一緒に飲むのはもったいないので、 コーヒーだけ飲むのが良いと思う。 違うコーヒーと飲み比べたら、 「エキス」と「水」くらいの差を感じる。
 

エベレストコーヒー:お客様の声3

実家に送ったら、長年コーヒー豆を専門店で買っている母から、
『これどこで売ってるの?』と興奮気味に電話がかかってきました。

 エベレストコーヒーの豆を実家に送ったら、  母から「これ、どこで売ってるの?!」と、  興奮気味に電話がかかってきて、 「苦味が足りなくて、ひとくち目は物足りないかな、  と思ったけど、スッキリしてて後味が良い!」 って言われて
第1回エベレストコーヒー サポーターズMeetUPにて 吉田様  
 お母さんの友達が喫茶店をやっていて、  そこに「業務用の豆を挽く機械」があるので、 「豆を挽いて〜」と持って行ったら、  そこのマスターも、 『焙煎も良いし、香りも良いし、これは本当に美味しい」  って気に入っちゃって、その時にお店に来てた  お客さんにまで出しちゃったりして、  美味しい美味しいってえらく気に入ったみたいです。

お母さんは、もう60歳越えてますね。 コーヒー中毒っていうぐらいコーヒー好きで、 こだわってコーヒー専門店で いつも豆を買ってるんですけど、 「エベレストコーヒーは違う」って言って、 めちゃめちゃ美味しい、って言ってました。
 

エベレストコーヒー:お客様の声4

冷めた時に違いがわかりますね。冷めても美味しくて少し驚きました。

第1回エベレストコーヒー サポーターズMeetUPに来ていただいた
村田さんは、紅茶の専門家です。

紅茶の専門家ですが、元々はカフェスクールに通って
真剣にコーヒーの淹れ方を学んだほどのコーヒー好き。

久しぶりに真剣にコーヒーを淹れてみた村田さんからは、
突然こんなメッセージが届きました!
 
酸味の強いコーヒーは、あまり好きではないので、 このエベレストコーヒーは、とっても好みの味でした♪ 飲み込んだ後の口の中に残る苦味の余韻が美味しい。 お砂糖も、ミルクも、入れたらもったいない! そのままの美味しさを味わうべし、ですね!
 
そしてお会いした時に言われていたのが、
 
「冷めた時にホントに違いがわかりますね。  おいしくないコーヒーは、  冷めたら飲めたもんじゃないですけど、  エベレストコーヒーは冷めても美味しくて、  ちょっとビックリしました。」
 

エベレストコーヒー:お客様の声5

この珈琲ならブラックでも飲める!

さらに、村田さんのご友人で、
イタリアで修行をして、帰国後は愛媛の結婚式場で、
幸せの門出を祝うお料理を提供しているシェフ
がおり、
その方からも、下記の感想をいただけたとのこと。

コーヒー飲みましたよ。 村田さんの説明通りのお味でした! うちの若い女の子は、コーヒーは、余り好きじゃなくて、飲むときは、いつも砂糖とクリームをいれますが、このコーヒーだったら、「好き」だそうです。後味さっぱりしてて美味しいと言ってました。 このコーヒーだったら、ブラックでも飲めるということです。私も、こんな後味すっきりしたコーヒーはじめてです。
 

エベレストコーヒー:お客様の声6

紅茶派の私が好きだと思えるコーヒー

私は毎朝、紅茶を飲む習慣がある、紅茶派です。 コーヒーに関しては、本当に美味しくないと、 ストレートでは飲めません。 では、このエベレストコーヒーは?というと、 とっても自然にス〜っと口の中に入ってきました。 香りも豊潤で、クセのない味ですが、 しっかりとコーヒーとしての存在感があります。 紅茶派の私が好きだと思えるコーヒーです。
さらに詳細は、坪田真子さんのブログにて。
 

エベレストコーヒー:お客様の声7

コーヒーっぽくなくて衝撃でした!

コーヒー大好きで気になって注文してみたんですけど、 良い意味でコーヒーっぽくなくて、衝撃でした! まったくクセもないし、さらさらしていて、 これならコーヒーが苦手な人でも飲めるかも。 そしてカフェオレにしてみたら、めっちゃ美味しい♪ 私は牛乳の代わりに豆乳を入れるんですけど、 分離せずに馴染んでいて、感激でした! さっそく実家の親にも送りました〜♪
 
さらに後日、八尋様のご友人で、珈琲店で働いている方がいて、
その方からもお喜びの感想をいただけました。
 
幻のエベレスト珈琲お客様の感想
 

エベレストコーヒー:お客様の声8

軽い感じなのに、香りが濃厚で好み♪

久しぶりにミルを引っ張り出して、早速いただきました 軽い感じなのに、香りは濃厚でめっちゃ好みです〜 美味しい(≧∇≦)パッケージもかわいい♪

エベレストコーヒー、その「味」の理由は?

1.ブルーマウンテンにも似たその「栽培環境」と、
2.手間を惜しまない現地の方々の「地道な手作業」
3.そして珈琲道50年の熟練焙煎士による「焙煎」にあります。
 
まずは、その「栽培環境」から見ていただくと、その「味」の理由が見えてくるかと思います。